PREMIER SANS SULFITES AJOUTES

Dégustation :

Ce muscat sans sulfites ajoutés présente après une légère aération un nez atypique et complexe de pommes et poires mûres, mêlé de notes d'amandes et de noix de cajou.

La bouche gourmande rappelle la pâte de fruits et la compote de coings.

La finale sur les zestes d'agrumes est fraîche et persistante. 

Laissez la nature s'inviter lors de vos apéritifs !!!

Caractéristiques :

ORIGINE :                  FRONTIGNAN (34 , Hérault, France)

TERROIR :                  Argilo calcaire, en coteaux pour la moitié de l'appellation

SUPERFICIE :             460 hectares

CEPAGE :                   Muscat Blanc à Petits Grains dit MUSCAT DE FRONTIGNAN

RENDEMENT :            25 hectolitres à l'hectare

PRODUCTION :          20 000 bouteilles (variable en fonction des millésimes)

DEGRE :                    15.5°

VINIFICATION :         Pressurage direct, débourbage, maîtrise des températures pendant la fermentation, mutage à l'alcool neutre d'origine vinique.                                           Elevage sur fines lies pendant pendant 3 mois en milieu réducteur (sans oxygène et travaillé sous gaz inerte).

NOTRE CONSEIL :     Température de service en 6° et 8°

                                 Après ouverture, à consommer rapidement