Invitez-nous sur vos tables de fêtes !!!
Ce mois d’octobre nous régale de températures estivales, après une très belle saison ensoleillée et caniculaire sur la fin du mois de juin.
Vous avez été très nombreux cet été à nous rendre visite à la Boutique pour déguster nos muscats et nous vous en remercions. C’est toujours un grand plaisir de vous accueillir pour vous faire partager notre passion.
La fin d’année va arriver bien vite. Traditionnellement, nos muscats occupent une belle place sur vos tables de fêtes.
Terres Blanches notre IGP Oc, muscat sec pour accompagner vos fruits de mer,
Ode au Muscat, un délicieux vin issu de raisins surmuris pour le foie gras,
Ne passez pas à côté du vieux muscat VDN AOC de 12 ans d’âge (arrivé 1er dans le top 10 des meilleurs muscats lors du Concours Muscat du Monde 2019) pour votre plateau de fromages.
Château Six Terres, un VDN AOC, maintes fois récompensé et médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2019, à déguster avec les desserts chocolatés ou fruités.
Rendez-vous sur notre boutique en ligne !!
Un mot sur la récolte :
La campagne de vendanges 2019 vient de s’achever. Nous avons vendangé du 19 août au 13 septembre avec un recul en volume de 15% en moyenne selon les parcelles. Fort heureusement la qualité et la fraîcheur étaient excellentes.
Nos équipes sont désormais à pied d’œuvre en cave. Les muscats secs sont en élevage et les mutages (ajout de 10% d’alcool vinique neutre pour élaborer les VDN) vont bon train.
Un volume en retrait mais une grande qualité de raisins nous permettent d’envisager un beau millésime.
Nous vous souhaitons une belle et douce fin d’année 2019 !
Ce mois d’octobre nous régale de températures estivales, après une très belle saison ensoleillée et caniculaire sur la fin du mois de juin.