VIN D'ÉPICES

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Vin de liqueur DE MUSCAT DE FRONTIGNAN A.O.P.

Un vin liquoreux gorgé de saveurs épicées (écorces d’orange)

 

Conseil dégustation : Osez-le sur un fromage persillé.

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La description

Dégustation : 

Après un concert d’arômes d’évolution (noix, pruneaux, épices) la liqueur tapisse le palais sans toutefois saturer les papilles (Guide Hachette).

D’une belle couleur ambrée, ce vin, très long en bouche, est délicieux en vin de dessert.

Caractéristiques :

ORIGINE

FRONTIGNAN (34-Hérault) FRANCE

TERROIR

Sol Argilo-calcaire

SUPERFICIE

460 hectares

CLIMAT

Climat Méditerranéen avec exposition plein sud de l'Aire d'Appellation protégée du Mistral et où alternent brumes et soleil.

CEPAGE

100% muscat blanc à petits grains dit MUSCAT DE FRONTIGNAN.

 PRODUCTION

 Environ 20.000 bouteilles.

VINIFICATION

Mutage à l'alcool neutre (15 %) avant tout départ en fermentation.

CUILLETTE

Cueillette manuelle.

ELEVAGE

Vieillissement en foudres de chêne pendant 15 mois.

ALCOOL

15°

NOTRE CONSEIL

- Température de service : 6° - 8°

- Se conserve 5 ans en moyenne

Détails du produit


Avis

Qualité 
23/01/2019

Neque porro

Nam libero tempore, cum soluta nobis est eligendi optio cumque.